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El festival que celebra lo mejor del talento mexicano en la gastronomía
Tradición y experimentación se reúnen para deleite de los comensales.
Seis de los chefs más representativos de México comparten sus creaciones en un espacio exclusivo, acompañadas de la mejor coctelería servida por dos bares.
1
Sold Out
ETAPA 1
$1,200
Boleto individual
18 DE MARZO
Sold Out
2
TAQUILLA
$1,500
Boleto individual
20 DE ABRIL
¡Estamos emocionados de anunciar que hemos alcanzado el
cupo máximo de asistentes durante la preventa de boletos!
Por lo tanto, no habrá venta en taquilla
Queremos agradecer a todos por su apoyo y entusiasmo.
¡Nos vemos el próximo año!
* Si hay sold out en preventa, no habrá taquilla.
FESTIVAL GASTRONÓMICO & COCTELERÍA
RESERVA DE SABORES
Chef Participantes:
CHEFS INVITADOS
JAVIER PLASCENCIA
Animalón
Ensenada B.C.
Reconocido por su destacada contribución a la cocina moderna mexicana, siendo cada uno de sus platos un lienzo culinario que fusiona la tradición con la innovación. En su restaurante Animalón, ha logrado crear una experiencia gastronómica única, promoviendo el consumo de productos locales de la más alta calidad y honrando la riqueza cultural de México. También es reconocido por su participación en Jazamango, Animalón, Semillón y Finca Altozano; donde sigue destacando por su compromiso con la autenticidad y la excelencia culinaria. Su trayectoria, premiada en diversas ocasiones, refleja su pasión por la cocina regional, los ingredientes frescos y los destilados de agave tradicionales.
ALFREDO VILLANUEVA
Villa Torél
Bodegas De Santo Tomás B.C.
Es reconocido por su habilidad para plasmar la esencia de la cocina moderna mexicana en cada uno de sus platillos, convirtiéndolos en auténticos lienzos culinarios que trascienden las fronteras de la creación plástica. En su restaurante Villa Torél, ha logrado crear un espacio donde se potencializa la herencia gastronómica mexicana, combinando recetas tradicionales con innovación contemporánea. Promueve apasionadamente el consumo de productos locales de la mejor calidad, así como el conocimiento y la degustación de destilados de agave elaborados en México. Con una trayectoria destacada en la escena gastronómica, Villa Torél se convierte en un destino imperdible para disfrutar de la hospitalidad, la cocina regional y los sabores auténticos de México.
HERMANOS RIVERA-RIO
Koli
San Pedro Garza García, MTY.
Los hermanos Rivera-Rio son reconocidos por su excepcional dominio de la tradición culinaria mexicana, llevando cada plato más allá de lo convencional para deleitar a los comensales con una experiencia gastronómica única. En sus restaurantes Koli y Cometa, han establecido un santuario culinario donde la autenticidad y la creatividad se fusionan para ofrecer una experiencia verdaderamente inolvidable centrada en el lujo gastronómico. Con un enfoque apasionado en rescatar y resaltar los sabores y técnicas tradicionales de México, los hermanos Rivera-Rio han dejado una marca indeleble en la escena gastronómica, convirtiendo el Koli y Cometa en dos destinos imperdibles para los amantes de la cocina mexicana.
THIERRY BLOUET
Café Des Artistes
Puerto Vallarta, Jal.
Reconocido por su maestría en la innovación gastronómica de Café des Artistes y Tuna Blanca, transforma cada plato en una obra de arte que trasciende los límites de la creatividad culinaria. En el emblemático Café des Artistes, desde 1995, Blouet ha potenciado la herencia gastronómica mexicana mediante la fusión de recetas tradicionales con innovación constante y una perspectiva contemporánea única. Su compromiso con el uso de ingredientes locales de calidad y la promoción de la cultura del agave ha consolidado su posición como una figura influyente en la escena culinaria mexicana.
FABIAN DELGADO
Navaja
Guadalajara Jal.
Chef Fabián Delgado, reconocido por su dedicación a la cocina regional mexicana, es el socio fundador de los renombrados PalReal y Navaja. Ambos establecimientos se distinguen por su compromiso con la autenticidad culinaria y la promoción de productos locales y destilados de agave tradicionales. Gracias a su liderazgo y visión, PalReal y Navaja se han convertido en un destino gastronómico destacado en México, ofreciendo una experiencia única que celebra la riqueza de la cocina regional del país.
FRANCISCO RUANO
Alcalde
Guadalajara Jal.
Francisco Ruano es un chef reconocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria mexicana con técnicas vanguardistas, creando así una experiencia gastronómica única en su restaurante Alcalde. Cada plato que sale de su cocina es una expresión de creatividad y pasión, donde los ingredientes locales y de temporada son protagonistas. Su compromiso con la excelencia culinaria ha sido premiado en diversas ocasiones, consolidándolo como uno de los chefs más destacados de México y colocando a Alcalde como un destino imperdible para los amantes de la alta cocina.
Una experiencia gastronómica definitiva
En esta segunda edición del festival, el arte culinario se hace acompañar de música, coctelería y espacios únicos.
2 Bares
invitados
Música
El festival que celebra lo mejor del talento mexicano en la gastronomía
Tu boleto incluye la experiencia gastronómica completa.
Dentro del evento, nada de lo que consumas tendrá algún costo adicional.
Te recomendamos llegar temprano.
Fecha:
Hora:
Lugar:
“LOS AGAVES TERRAZA
FAQ's
Sí. Puedes adquirir tu boleto directamente en boletia.com, antes del evento, a menor precio (dependiendo de la etapa en la que lo adquieras) o comprarlo directamente en el lugar, el día del evento, a precio de taquilla.
Habrá un escenario donde se trasmitirá música durante todo el evento.
Sí.
El evento comienza a la 13:00pm y finaliza a las 10:00pm.
El boleto incluye alimentos y bebidas ilimitadas, espacios para convivir, escenario con música, un espacio para aprender del proceso de producción del tequila de Reserva de la Familia y más.
No necesariamente. Podrás encontrar más de 10 propuestas culinarias de los respectivos chefs.
No habrá lugares asignados por lo que les recomendamos llegar temprano para apartar sus lugares.